Már vegetáriánusként is sok krémlevest főztem - mindig tejföllel, tejszínnel dúsítva. Vegánként kézenfekvő lehetne növényi tejszínnel, növényi joghurttal, növényi tejföllel helyettesíteni a tejtermékeket, azonban ezeket én drágának találom. Vidékiként ráadásul nem is…

Ez nem kimondottan gasztroblog. Nem feltétlenül vagyok eredeti (bár a főzésben ritkán követem grammra mások előírásait), nem ástam bele magam mélyebben a témába (három gyerkőc mellett jelenleg nem erre szánom az időmet). A fotók sem publikálási szándékkal születtek…

Vegetáriánusként talán több növényi alapanyagot használtunk itthon, mint egy átlag "mindenevő". Nem volt ismeretlen számunkra a kuszkusz vagy a hajdina. Vegánként azonban ezeket többféleképpen, többet kezdtem használni - illetve felfedeztem olyan alapanyagokat is, amelyek…

Életem első 35-36 évét vegetáriánusként töltöttem. Az állatok húsára egyszerűen nem tudok ételként tekinteni. Ebben nőttem fel, gondolkodó emberként is maradtam ezen az állásponton. Viszont a tojást, és főleg a tejet az étrend kihagyhatatlan elemének tudtam. 16 évesen…

Ezer és egy blog van - miért indítsak én egy ezerkettediket? Nem vagyok én annyival különb, nem tudok semmi átlagon felülit. Nincs mindenkiétől megkülönböztethető stílusom.   A Facebookon külön fényképalbumot készítettem kezdő vegán receptjeimnek. Barátaim egy részének…

Hogyan lettem vegetáriánus? Elég egyszerűen. Annak születtem. Szüleim a hetvenes évek elején költöztek össze. Azon kapták magukat, hogy szinte soha nem főznek húst. A "nem öljük meg - nem esszük meg" jegyében nem kívánták azt. Később édesanyám a moziból öt perc után…